La vinoteca Winemakers se encuentra sobre la Plaza Vicente Lopez, en el barrio central de Recoleta, de Buenos Aires. La hemos descubierto una tardecita de verano, decidimos entrar y degustar algo allí. Siguendo las sugerencias de su gestor Juan, hemos probado un par...
Este invierno ha comenzado con temperaturas bastante bajas, que invitan a pasar las nochecitas en casa en compañía de una buena película, de buena comida y de un buen vino. Nosotros elegimos una película policial de Agatha Christie, un jabalí asado con chimichurri y...
Habíamos visitado la finca La Lomellina di Gavi al principio del verano. Durante esa linda mañana soleada, Salvatore Giacoppo, el técnico vitícolo de la empresa, nos acompañó a visitar los viñedos y nos mostró algunos de los edificios della producción del Marchese...
Tenute Perdarubia es una empresa realmente poliédrica. Sus actividades agrícolas comprenden la silvicultura, la olivicultura, la cultura de cereales antiguos, y la viticultura. Entre sus productos, son famosos su aceite extra virgen y dos vinos a base de la uva...
Siempre es emocionante probar por primera vez un vino nuevo. “per sé” Lago di Caldaro Classico Superiore 2017 Alto Adige DOC llega a nuestras copas, en Cerdeña, desde Alto Adige, en una tarde de septiembre agradablemente cálido. Su frescura y sus aromas nos han...
En Vinisud, la feria del vino de Montpellier (18-20 febrero 2018), hemos tenido la oportunidad de catar los productos de dos bodegas húngaras: Homoky Dorka y Heumann. Homoky Dorka es una empresa de Tállya, un pueblo de la región vitivinícola de Tokaj, en el norte del...
Una parte del Hall B3 del Vinisud era reservada al Wine Mosaic, que reunía varias bodegas representantes de algunas áreas vitivinícolas periféricas pero dedicadas exitosamente a la producción de vino. En este post presentamos los vinos de una bodega turca, Paşaeli, y...
Mientras estudiaba los vinos franceses durante mi curso de sommelier, Châteauneuf du Pape fue una de las denominaciones que más me impactaron. Por este motivo, he aprovechado la ocasión de Vinisud 2018 para visitar el área de la fiera dedicada a los vinos de esta...
El vino es un producto complejo y por ello emitir un juicio sobre su calidad no es fácil. Las técnicas y los instrumentos de producción vitivinícola son cada vez más refinados, precisos y científicos. Hoy los vinos evidentemente defectuosos son raros, y la...
Ha terminado en Montpellier, Francia, la edición número 14 de la feria internacional del vino Vinisud (18-20 febrero 2018). Para nosotros de Sorsi di web ha sido una fantástica ocasión de encuentros, profundizaciones y descubrimientos. Por ello, hemos decidido dedicar...
Un almuerzo con platos a base de pescado, en un cálido día enero, a dos pasos del mar. Me parecía ser la protagonista de una famosa serie televisiva italiana filmada no tan lejos de aquí. En cambio, estaba allí por trabajo. El día siguiente tenía que presentar un tema...
La ocasión es una de las que más amo; es decir, el sábado en casa. Justamente es en el fin de semana que me concedo una de mis pasiones: un buen asado de carne, precedido por un aperitivo especial. En Argentina, el aperitivo que precede el plato a base de carne...
Probé por primera vez el Cupanera el mismo día que conocí su creadora, Giuliana Puligheddu. Giuliana me impresionó enseguida por su espíritu acogedor y sobria elocuencia. Y encontré estas mismas características en su vino también, un Cannonau di Sardegna DOC con una...
Ha sido un largo viaje ideal en la falda de los montes del Gennargentu, en Cerdeña, para nada privado de desafíos. Estoy hablando de los 11 vinos representativos de la Asociación Mamojà, que se degustaban en el evento organizado por el AIS de Nuoro y por Campagna...
Vuelvo al blog después de algunos meses. Y hoy tengo el placer de compartir contigo nuestra visita a "Tenute Delogu", una bodega que se encuentra en los campos de Alghero, en Cerdeña. Hemos estado allí en ocasión de un evento organizado por la asociación Sardegna...
Hemos estado hace poco tiempo en Rimini , en ocasión del Web Marketing Festival. El clima agradable de fines de junio estimulaba nuestras ganas de gustar algunos platos especiales a base de pescado a pocos metros del mar. Justamente mientras paseábamos por el paseo...
Era el último sábado de un verano largo y era también uno de nuestros últimos días de vacaciones. Habíamos llegado a Cala Gonone, en Cerdeña, el día anterior, y teníamos muchas ganas de comer pescado, pues normalmente es de alta calidad en este pueblito del Golfo di...
Hace algunos meses, dedicamos un post a la cata de cervezas de la cervecería artesanal Zemyna, una empresa que nació hace pocos años en Nuoro. Durante una cena a base de sushi en el restaurante Chez Dante’s habíamos degustado tres productos de Zemyna (Saulè, Kartus e...
Qualche sera fa abbiamo partecipato a una serata di degustazione organizzata a Orosei dal nostro amico Andrea Corimbi. Il protagonista della serata era la Malvasia di Bosa. Si tratta di un vitigno che mi ha sempre affascinato e su cui volevo imparare di più. I vini in...
Qualcuno potrebbe obiettare, "così non vale, tu sei di parte!" Cosa potrei rispondere? Beh, il mio rapporto con il Cannonau è quello fra due persone che si conoscono nella sala d'attesa dell’aeroporto. Si presentano, si raccontano qualcosa l'uno dell’altro e, proprio...
Vinitaly 2017 è stata forse l'edizione migliore degli ultimi anni. Il dato più positivo è stato un aumento dell'8% dei buyer esteri (circa 30 mila in tutto, sia europei sia extra-europei). Contemporaneamente, a fronte di una leggera diminuzione dei visitatori...
Ultimo giorno a Vinitaly. Nuove conoscenze e tanti sapori e profumi da ricordare. Questi sono i miei ricordi personali di un’edizione di Vinitaly che ho vissuto all’insegna dei vini sardi. L'evento di degustazione della Vernaccia di Oristano è stato organizzato (come...
Questa sera alle 19:00 partirà Vinitaly and the City, la manifestazione organizzata da Veronafiere, parallela a Vinitaly e dedicata ai wine lover e alle bellezze culturali di Verona e dei dintorni. Gli eventi di quest’anno infatti saranno organizzati fra Verona...
"C’era una volta una volpe bellissima, dal pelo colorato e lucente che vagava per l’isola di Sardegna in cerca di una casa comoda. Un luogo di grande bellezza che rendesse onore alla propria eleganza. Ecco che un giorno arrivò in una vigna su una collina e fu rapita...
Mi fa molto piacere condividere con voi le mie note sul Thurcalesu 2014 Cannonau di Sardegna DOC di Cantina Berritta, perché più che una degustazione la mia esperienza è stato una bella occasione per conoscere i produttori e comprendere meglio il territorio d'origine...
La pasta con i gamberoni era già programmata da un paio di giorni. La bella giornata di sole e la temperatura gradevole (a febbraio!) lo erano certamente di meno! Il bel tempo ci ha deliziati e ci ha inviati a mangiare in giardino. Come capita ogni volta che decido di...
Da poco ho avuto il piacere di partecipare alla degustazione dei vini della cantina Kmetija Stekar, organizzata da L’Ortica di Bologna. La cantina è gestita dalla famiglia Stekar da diverse generazioni, ed è una realtà storica del Brda, cioè del Collio Sloveno....
Quest’anno la fiera Sana a Bologna mi ha sorpresa positivamente. L'ho trovata migliore rispetto alle ultime edizioni, e sono stata felice di ritrovare una bella occasione di scoperta e di informazione sul mondo Bio. Fra gli espositori c'erano tanti produttori di vino...
Cala Liberotto è un luogo che amo davvero. Spiagge dorate e un mare turchese che fotografo di continuo. Le foto sono innanzitutto per me stessa, così posso rivedere i riflessi e i colori anche quando sono lontana. E poi mi piace mostrarle ad amici e conoscenti,...
Non è strano che anche nel mese di luglio capitino giornate nuvolose. E nemmeno che capitino nei weekend. Ma dovevano capitare proprio nel weekend in cui speravamo di poter fare un po’ di mare? Per fortuna, la nostra piccola cantina riservava una piacevole sorpresa,...
Degustazione e Intervista Ho conosciuto le sorelle Pacelli, Laura e Carla, a Ferrara durante l’evento Vite di Donne. Sono state così disponibili e simpatiche che abbiamo improvvisato una bella intervista. È evidente dalle risposte che entrambe condividono una grande...
La sosta perfetta in un pomeriggio torrido di fine giugno? A Ponte Ronca, Zola Predosa. E non eravamo lì per caso, ma per salutare i fratelli Lodi Corazza: Silvia e Cesare. Ci pensava il navigatore a portarci a destinazione, mentre fuori c'erano più di 36 gradi, e la...
Anche quest’anno ho avuto il piacere di assistere all’evento ‘Vite di Donne’, organizzato dall’Associazione PIV. L’evento si è svolto all’aperto presso l’agriturismo Principessa Pio, nonostante la minacci di tuoni e qualche goccia che, alla fine, ci hanno solo...
La casa del vino di Monticino Rosso Ultimo lunedì di maggio, una mattina soleggiante e tanta voglia di scoprire nuove storie e nuovi sapori. Queste erano le premesse di una giornata all'insegna dei gusti delle terre di Imola. Arrivati circa alle undici alla Fattoria...
Una cantina d'arte Il sole che splendeva sui colli di Zola Predosa ha fatto perfettamente da sfondo alla mia visita alla Cantina Manaresi. Insieme a me, un gruppo di amici per condividere la degustazione e scambiarci i pareri. Vi racconto la mia giornata. A riceverci...
Le due aree vitivinicole più prestigiose di Francia sono la regione intorno a Bordeaux, tagliata dai fiumi Garonna, Dordogna e Gironda, e la terra fra Digione e Mâcon, in Borgogna. In entrambe si producono da secoli vini celebri e di altissima qualità. Eppure queste...
Metti insieme una bel pomeriggio di primavera a Ferrara, un gruppo di produttrici di vino e i loro racconti di vita. Il risultato è Vite di Donne, un evento creato dalla Associazione Culturale PIV, nel quale un gruppo di vignaiole e vinificatrici italiane si sono...
L'Alto Adige, si sà, è una terra di ottimi vini. Tutti conosciamo la perla autoctona, il Lagrein, ma il territorio si è anche dimostrato vincente per alcune celebri varietà internazionali come il Gewuerztraminer, il Mueller Thurgau, o il Pinot Nero. Siamo parlando di...
Magari avete già sentito dire che Twitter è una della principali piazze virtuali in cui i winelover si scambiano opinioni su vini e cantine. Questa affermazione è stata confermata recentemente, in occasione dell'ultima edizione di Vinitaly, da una ricerca condotta dal...
Hai intrapreso una strategia digitale, hai costruito la tua community su Facebook e su Twitter, e ti stai cimentando con i network più visual come Pinterest e Instagram. Adesso ti stai chiedendo se sia anche necessario aprire un tuo blog aziendale. La risposta è:...
Quest’anno ho potuto fare solo un salto veloce a Vinitaly, a causa di diversi impegni professionali contemporanei. Ma, come ogni anno, torno a casa felice, specialmente perché rincontro alcune persone care, amici e titolari di aziende con cui collaboriamo. Ma non...
Dal 15 al 17 marzo si è svolta a Duesseldorf, in Germania, ProWein, una importante fiera internazionale dedicata al vino. Anche quest'anno abbiamo avuto l'occasione di rincontrare i nostri amici e clienti, ma ci è rimasto anche del tempo per conoscere nuove cantine e...
A volte può succedere che le pagine social della vostra azienda non performino bene (pochi like, poche condivisioni, pochi commenti). Spesso, i risultati attesi non si raggiungono perché le attività svolte su tali canali non sono state pianificate adeguatamente....
La Festa della Donna è vicina Incredibile, ma la lista dei vini per San Valentino è già storia! Ormai pensiamo all’8 marzo, giorno nel quale ogni donna festeggia la giornata a lei dedicata. In Italia la consuetudine più diffusa è una cena tutta al femminile fra...
La Brand Identity deve essere forte Nel mondo del vino una Brand Identity forte è essenziale. Il motivo principale è che il vino, come anche altri prodotti dell’agro, è un prodotto in bilico, perché rischia facilmente di cadere nella categoria delle “commodity”, cioè...
Un articolo pubblicato a gennaio sul Tribune di San Luis Obispo (California) riporta i dati emersi da una ricerca sul consumo di vino da parte dei cosiddetti 'Millennials', cioè le persone nate tra il 1982 e i primi anni duemila, una categoria generazionale di cui...
Ieri è finito wine2wine, l’evento organizzato da Stevie Kim e dal suo team, e che ha come sede Verona Fiere. Mentre cerco di mettere ordine all’infinità di idee, concetti e stimoli che mi sono portata a casa, credo che meriti un breve resoconto l’ottima presentazione...
Non ci sono dubbi, il visual è sempre più importante quando si tratta di coinvolgere utenti che dedicano sempre più tempo alla navigazione su Internet. E per “visual” non intendo solo fotografie e infografiche, ma anche video. Fra i contenuti possibili: degustazioni...
Ho già menzionato, in alcuni post precedenti, l'importanza di concepire il vostro sito aziendale come un centro/hub della vostra presenza in rete. Ma, oltre al sito aziendale, che generalmente include informazioni relativamente statiche, una potente alleata per la...
Il vino è al centro dell'attività internazionale di The Hub of Taste. Perciò, vi proponiamo un post diverso, dedicato al vino e a una mente geniale che ne ha parlato come nessuno aveva fatto prima. L'americano Richard Feynman è stato uno dei più grandi scienziati del...
Oggi sto selezionando le foto migliori fra quelle che Pier e io abbiamo scattato durante un recente viaggio nelle Marche. Non eravamo mai stati in questa bella regione e siamo stati fortunati, perché i nostri ospiti, Margherita e Lorenzo, ci hanno dedicato un weekend...
Lo scorso weekend, sono stata a Roncadella, in provincia di Reggio Emilia, dove ha sede Podere Giardino, un'azienda vitivinicola a conduzione familiare con la quale collaboro. I componenti più giovani della famiglia mi aspettavano fuori dalla casa padronale, con la...
Ti piace da tempo l’idea di presidiare i principali Social Media, ma non trovi il tempo e, ancora peggio, non hai idee da comunicare? È normale, capita a tutti all’inizio, ma possiamo pensare a una strategia generica, e specifico 'generica' perché ogni azienda, anche...
I Social Media sono dei canali sempre più validi per il marketing online. Questi siti offrono una grande visibilità, date le centinaia di milioni di utenti in rete in tutto il mondo, e anche l’opportunità di raggiungere nuovi clienti come non avresti mai immaginato...
Fino a poco più di un decennio fa, il massimo in termini di architettura delle cantine era probabilmente rappresentato da alcuni splendidi château bordolesi. La qualità e il prestigio dei vini si esprimevano e si rispecchiavano anche in complessi di produzione...
Hai mai provato una sensazione di inadeguatezza davanti a un bicchiere di vino durante una cena formale? Capita a tutti almeno una volta nella vita. Anche i sommelier hanno dovuto imparare. Ho frequentato un corso per sommelier e poi ho approfondito il tasting o...