The Hub of Taste: ¡un blog sobre el vino, las bodegas y los amantes del vino!
Yarden Galilee Syrah 2013, un vino tinto premium israelí
Este invierno ha comenzado con temperaturas bastante bajas, que invitan a pasar las nochecitas en casa en compañía de una buena película, de buena comida y de un buen vino. Nosotros elegimos una película policial de Agatha Christie, un jabalí asado con chimichurri y...
El futuro del wine bar?
Paseando por Lisboa Wine not? (que en inglés suena como ‘¿por qué no?’) es un wine & tapas bar en Rua Ivens, en el centro di Lisboa (Portugal), muy cerca de la estación metro de Baixa Chiado. Lo descubrimos por casualidad, mientras paseábamos antes de cenar,...
Marchese Raggio Gavi DOCG, en el corazón de la uva Cortese
Habíamos visitado la finca La Lomellina di Gavi al principio del verano. Durante esa linda mañana soleada, Salvatore Giacoppo, el técnico vitícolo de la empresa, nos acompañó a visitar los viñedos y nos mostró algunos de los edificios della producción del Marchese...
Descubriendo Mura ‘e Lughe, licor de pera de Cerdeña
Habíamos catado por primera vez el Mura ‘e Lughe durante el #SorsiAperiWeb (evento que realizamos en nuestro estudio) que organizamos el pasado mes de julio. En aquella ocasión también festejamos un año de actividad de "Sorsi di web" en Cerdeña, y entonces acompañamos...
Degustamos Pintom, un Pinot noir argentino
La vinoteca Winemakers se encuentra sobre la Plaza Vicente Lopez, en el barrio central de Recoleta, de Buenos Aires. La hemos descubierto una tardecita de verano, decidimos entrar y degustar algo allí. Siguendo las sugerencias de su gestor Juan, hemos probado un par...
El futuro del wine bar?
Paseando por Lisboa Wine not? (que en inglés suena como ‘¿por qué no?’) es un wine & tapas bar en Rua Ivens, en el centro di Lisboa (Portugal), muy cerca de la estación metro de Baixa Chiado. Lo descubrimos por casualidad, mientras paseábamos antes de cenar,...
Marchese Raggio Gavi DOCG, en el corazón de la uva Cortese
Habíamos visitado la finca La Lomellina di Gavi al principio del verano. Durante esa linda mañana soleada, Salvatore Giacoppo, el técnico vitícolo de la empresa, nos acompañó a visitar los viñedos y nos mostró algunos de los edificios della producción del Marchese...
Descubriendo Mura ‘e Lughe, licor de pera de Cerdeña
Habíamos catado por primera vez el Mura ‘e Lughe durante el #SorsiAperiWeb (evento que realizamos en nuestro estudio) que organizamos el pasado mes de julio. En aquella ocasión también festejamos un año de actividad de "Sorsi di web" en Cerdeña, y entonces acompañamos...
Degustamos Pintom, un Pinot noir argentino
La vinoteca Winemakers se encuentra sobre la Plaza Vicente Lopez, en el barrio central de Recoleta, de Buenos Aires. La hemos descubierto una tardecita de verano, decidimos entrar y degustar algo allí. Siguendo las sugerencias de su gestor Juan, hemos probado un par...
El futuro del wine bar?
Paseando por Lisboa Wine not? (que en inglés suena como ‘¿por qué no?’) es un wine & tapas bar en Rua Ivens, en el centro di Lisboa (Portugal), muy cerca de la estación metro de Baixa Chiado. Lo descubrimos por casualidad, mientras paseábamos antes de cenar,...
Almorzando con el Grillo Berlinghieri, una cata
Un almuerzo con platos a base de pescado, en un cálido día enero, a dos pasos del mar. Me parecía ser la protagonista de una famosa serie televisiva italiana filmada no tan lejos de aquí. En cambio, estaba allí por trabajo. El día siguiente tenía que presentar un tema...
Delogu: cata y música Country
Vuelvo al blog después de algunos meses. Y hoy tengo el placer de compartir contigo nuestra visita a "Tenute Delogu", una bodega que se encuentra en los campos de Alghero, en Cerdeña. Hemos estado allí en ocasión de un evento organizado por la asociación Sardegna...
Vinitaly 2017 e il mercato italiano del vino, oggi e domani
Vinitaly 2017 è stata forse l'edizione migliore degli ultimi anni. Il dato più positivo è stato un aumento dell'8% dei buyer esteri (circa 30 mila in tutto, sia europei sia extra-europei). Contemporaneamente, a fronte di una leggera diminuzione dei visitatori...
La Condivisione: Clone o Contenuto Originale?
Viviamo nell'era del "web social", cioè del web centrato sull'interazione collettiva. I siti "a senso unico", che si limitano a presentare contenuti agli utenti, senza prevedere l'opzione di un loro feedback, o senza incoraggiarlo, sono sempre più rari. Sempre...
Starbucks arriva anche in Italia: storia e prospettive di uno stile non così innaturale
Qualche giorno fa, Starbucks, la catena di coffeehouse più famosa al mondo, ha annunciato che ai primi del 2017 aprirà un punto vendita a Milano, il primo in Italia. Finora, il colosso Americano aveva evitato il nostro paese, perché la forte tradizione italiana...
Dove sta andando la tua audience? Una Piramide per gestire la dinamicità della Rete
L'unica costante del mondo social è il fatto che cambia in continuazione In un mio post precedente ho introdotto le differenze fra il mercato tradizionale, inteso come sistema di scambi centrato sui prodotti, e il mercato moderno, nato con la Rivoluzione Digitale, in...
