Il Cupanera: un Cannonau di Sardegna DOC fra tradizione e modernità

Cupanera Cannonau DOC degustazione

Assaggiai per la prima volta il Cupanera lo stesso giorno in cui conobbi anche la sua creatrice, Giuliana Puligheddu. Giuliana mi colpì subito per lo spirito accogliente e la sobria eloquenza. E ritrovai queste stesse caratteristiche anche nel suo vino, un Cannonau di Sardegna DOC dalla personalità unica.   L’azienda di Giuliana Puligheddu Giuliana Puligheddu gestisce insieme a suo marito Andrea una piccola azienda familiare, frutto di una tradizione di famiglia incentrata sull’amore per la terra e sulla genuinità delle sue espressioni. La coppia ha scelto di praticare l’agricoltura biologica,…

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Una champagnata a Collecchio

Guest post: oggi lasciamo la parola alla nostra amica Fabiola Pignataro, blogger di PinkCloud. Fabiola ci presenta una serata nel parmense dedicata alle bollicine francesi.   Mi trovo a Collecchio, in provincia di Parma, e precisamente al Bar Centrale Da Mauro, dove la serata del 7 dicembre è stata dedicata allo champagne d’eccellenza. La champagnata è stato un evento davvero brioso ed esclusivo, e il locale si è riempito di diversi ospiti provenienti da tutto il parmense. La serata prevedeva una cena degustazione di piatti terra-mare preparati dagli chef del…

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Degustazione: alla scoperta dei vini Mamojà

Vini di Mamojà degustazione

È stato un lungo viaggio ideale alle pendici dei monti del Gennargentu, non privo di sfide. Sto parlando degli 11 vini rappresentativi della associazione Mamojà, in degustazione alla serata organizzata insieme all’AIS di Nuoro e da Campagna Amica. I sommelier Francesco Deriu, Ivan Deriu e Antonio Massaiu ci hanno accompagnato in questo percorso panoramico dei vini di Mamoiada, in un intreccio di profumi, sapori e storie, insieme simili e diversi.   Il Cru di Mamojà Avevo visitato Mamoiada qualche mese fa. Allora feci la mia prima degustazione di alcuni vini…

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Delogu: degustazione con Country music

Delogu degustazione in cantina

Riprendo il blog dopo qualche mese. Oggi ho il piacere di condividere con voi la nostra visita alle Tenute Delogu, una cantina che si trova nelle campagne di Alghero. Ci siamo stati in occasione di un evento organizzato dall’associazione Sardegna Country e intitolato “Cena sarda & Country music”. Qualche mese fa, durante una visita ad Alghero, ero passata davanti alla cantina e avevo apprezzato l’architettura del complesso, che include anche un agriturismo. Perciò ho raccolto subito l’invito alla cena, appena l’ho visto pubblicizzato su Facebook. Siamo arrivati alle Tenute sotto…

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Suergios: degustazione con cena a Cala Gonone

Degustazione Suergios con cena a Cala Gonone

Era l’ultimo sabato di una lunga estate e anche una delle nostre ultime giornate di ferie. Eravamo arrivati a Cala Gonone il giorno prima, e avevamo voglia di mangiare del pesce, che spesso è di qualità in questo paesino sul Golfo di Orosei. La sera precedente eravamo passati davanti al ristorante Cibo D’amare e avevamo avuto occasione di leggere il loro menù. Abbiamo dunque deciso di tornarci e provare i loro piatti interessanti, certi che avremmo passato una bella serata a pochi passi dal mare. In effetti, la location era…

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Cena riminese con degustazione all’i-Suite

Siamo stati da poco a Rimini in occasione del Web Marketing Festival. Il clima piacevole di fine giugno stimolava la nostra voglia di gustare qualche piatto speciale a base di pesce a pochi metri dal mare. È stato proprio passeggiando per il lungomare di Rimini che abbiamo scoperto i-Suite, un albergo a cinque stelle con un ristorante annesso e aperto anche al pubblico esterno. La cena e il vino in abbinamento ci sono piaciuti così tanto che abbiamo voluto approfondire la filosofia dietro le proposte culinarie dello chef. Così abbiamo…

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Ludwig 2014: Cavaliere delle Alpi

Ludwig 2014 degustazione Susana Alonso

In occasione dell’ultimo Vinitaly, ho avuto l’opportunità di scambiare quattro chiacchiere con Elena Walch e di assaggiare alcuni suoi vini. Non era la prima volta che incontravo i prodotti di questa cantina affascinante, sia per la sua storia sia per la sua filosofia attuale. Perciò il piacere è stato doppio mentre degustavo e ascoltavo Elena che mi parlava dei suoi vini. Ricordo anche che a un certo punto spiegava a un gruppo di giovani visitatori la differenza tra un Lagrein e un Lagrein Riserva, dimostrando una disponibilità e un carisma…

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I Cannonau di Bonamici e il cru di Mamoiada

Da 0 a 700 in circa un’ora e 15 minuti. Dalla Baronia, vicino al mare Tirreno, alle alte colline di Mamoiada in Barbagia. Mentre entriamo nel piccolo paese del centro Sardegna il sole splende alto e il cielo è assolutamente blu. Fuori della suggestiva chiesetta della Beata Vergine Assunta vediamo i partecipanti a un matrimonio. Ma noi non siamo fra gli invitati alla cerimonia. Siamo invece a Mamoiada per la seconda giornata della Notte Nighedda, l’evento organizzato dalla associazione Mamojà, che riunisce i produttori di vino del paese. La mattina…

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Una Bosa Nuova? I vini classici in una tonalità diversa

Malvasia di Bosa degustazione

Qualche sera fa abbiamo partecipato a una serata di degustazione organizzata a Orosei dal nostro amico Andrea Corimbi. Il protagonista della serata era la Malvasia di Bosa. Si tratta di un vitigno che mi ha sempre affascinato e su cui volevo imparare di più. I vini in degustazione erano quelli di Roberto Zarelli, titolare di Zarelli Vini, una cantina di Magomadas (OR). Roberto ci ha presentato i suoi prodotti, e ha presentato la sua originale filosofia aziendale, caratterizzata dalla volontà precisa di puntare sull’innovazione, senza guardare troppo né indietro né…

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Il Cannonau è sempre qualcosa di nuovo sotto il sole

Degustazione Susana Alonso Cannonau

Qualcuno potrebbe obiettare, “così non vale, tu sei di parte!” Cosa potrei rispondere? Beh, il mio rapporto con il Cannonau è quello fra due persone che si conoscono nella sala d’attesa dell’aeroporto. Si presentano, si raccontano qualcosa l’uno dell’altro e, proprio quando iniziano a entrare in sintonia, scoprono che andranno a vivere nello stesso quartiere! Dunque viene spontaneo voler sapere di più sul futuro vicino. Ho avuto la possibilità di conoscere in maniera più approfondita questo mio vicino sardo durante una degustazione di 7 Cannonau, organizzata dalla Regione Sardegna durante…

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