A pranzo con il Grillo Berlinghieri, una degustazione

Grillo Berlinghieri degustazione

Un pranzo con piatti a base di pesce, in una tiepida giornata di gennaio, a due passi dal mare. Mi sembrava di essere la protagonista di una famosa fiction italiana ambientata non lontano da qui. Invece ero lì per lavoro. Il giorno dopo infatti avrei fatto un intervento al seminario per il turismo Digito, e avrei parlato di vino, territorio e promozione digitale. Ma intanto potevo godermi con calma un paio d’ore davanti al mare di Castellammare del Golfo, in compagnia di un calice di brillante Grillo. Ero molto emozionata…

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Una champagnata a Collecchio

Guest post: oggi lasciamo la parola alla nostra amica Fabiola Pignataro, blogger di PinkCloud. Fabiola ci presenta una serata nel parmense dedicata alle bollicine francesi.   Mi trovo a Collecchio, in provincia di Parma, e precisamente al Bar Centrale Da Mauro, dove la serata del 7 dicembre è stata dedicata allo champagne d’eccellenza. La champagnata è stato un evento davvero brioso ed esclusivo, e il locale si è riempito di diversi ospiti provenienti da tutto il parmense. La serata prevedeva una cena degustazione di piatti terra-mare preparati dagli chef del…

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Delogu: degustazione con Country music

Delogu degustazione in cantina

Riprendo il blog dopo qualche mese. Oggi ho il piacere di condividere con voi la nostra visita alle Tenute Delogu, una cantina che si trova nelle campagne di Alghero. Ci siamo stati in occasione di un evento organizzato dall’associazione Sardegna Country e intitolato “Cena sarda & Country music”. Qualche mese fa, durante una visita ad Alghero, ero passata davanti alla cantina e avevo apprezzato l’architettura del complesso, che include anche un agriturismo. Perciò ho raccolto subito l’invito alla cena, appena l’ho visto pubblicizzato su Facebook. Siamo arrivati alle Tenute sotto…

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Suergios: degustazione con cena a Cala Gonone

Degustazione Suergios con cena a Cala Gonone

Era l’ultimo sabato di una lunga estate e anche una delle nostre ultime giornate di ferie. Eravamo arrivati a Cala Gonone il giorno prima, e avevamo voglia di mangiare del pesce, che spesso è di qualità in questo paesino sul Golfo di Orosei. La sera precedente eravamo passati davanti al ristorante Cibo D’amare e avevamo avuto occasione di leggere il loro menù. Abbiamo dunque deciso di tornarci e provare i loro piatti interessanti, certi che avremmo passato una bella serata a pochi passi dal mare. In effetti, la location era…

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Cena riminese con degustazione all’i-Suite

Siamo stati da poco a Rimini in occasione del Web Marketing Festival. Il clima piacevole di fine giugno stimolava la nostra voglia di gustare qualche piatto speciale a base di pesce a pochi metri dal mare. È stato proprio passeggiando per il lungomare di Rimini che abbiamo scoperto i-Suite, un albergo a cinque stelle con un ristorante annesso e aperto anche al pubblico esterno. La cena e il vino in abbinamento ci sono piaciuti così tanto che abbiamo voluto approfondire la filosofia dietro le proposte culinarie dello chef. Così abbiamo…

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Gli eventi da non perdere a Vinitaly and the City

Eventi Vinitaly and the city

  Questa sera alle 19:00 partirà Vinitaly and the City, la manifestazione organizzata da Veronafiere, parallela a Vinitaly e dedicata ai wine lover e alle bellezze culturali di Verona e dei dintorni. Gli eventi di quest’anno infatti saranno organizzati fra Verona e Bardolino, la cittadina sul lago di Garda che dà anche il nome a un celebre vino. Vinitaly and the City prevede tanti eventi in cui il mondo del vino sarà presentato attraverso l’arte, la letteratura, la poesia, la musica, la moda, il design, la storia, e il giornalismo.…

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Cena con degustazione in riva al mare sardo

Degustazione vino sardo

Cala Liberotto è un luogo che amo davvero. Spiagge dorate e un mare turchese che fotografo di continuo. Le foto sono innanzitutto per me stessa, così posso rivedere i riflessi e i colori anche quando sono lontana. E poi mi piace mostrarle ad amici e conoscenti, sperando di riuscire a comunicare la magia. L’appuntamento al ristorante Il Corallo è ormai un classico. Telefono almeno tre giorni prima, perché ormai so che è difficile riuscire a trovare posto con anticipo minore. Ben disposta dalla cortesia della voce al telefono, chiedo un…

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Una degustazione fantasiosa in Emilia

Vino degustazione

La sosta perfetta in un pomeriggio torrido di fine giugno? A Ponte Ronca, Zola Predosa. E non eravamo lì per caso, ma per salutare i fratelli Lodi Corazza: Silvia e Cesare. Ci pensava il navigatore a portarci a destinazione, mentre fuori c’erano più di 36 gradi, e la voce gentile di Silvia al telefono ci anticipava il suo benvenuto. Il tempo di parcheggiare e di entrare in azienda, e siamo stati trasportati in un’altra dimensione. Che piacere sentire l’aria fresca dell’ingresso e poi quella ancora più fresca della cantina. Silvia…

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Una introduzione ai vini Chardonnay di Borgogna

Le due aree vitivinicole più prestigiose di Francia sono la regione intorno a Bordeaux, tagliata dai fiumi Garonna, Dordogna e Gironda, e la terra fra Digione e Mâcon, in Borgogna. In entrambe si producono da secoli vini celebri e di altissima qualità. Eppure queste due regioni sono molto diverse fra loro, per tipo di territorio, clima, vitigni tipici, metodi di produzione e valori tradizionali. Per esempio, mentre a Bordeaux dominano i vini ottenuti miscelando dai due ai quattro vitigni tipici (i rossi, da tutti o da alcuni fra Cabernet Franc,…

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Quel buongustaio di Giuseppe Verdi

 Parma, Capitale dei buongustai Se pensiamo a Parma, che cosa ci viene in mente? Associamo subito questa provincia emiliana alle sue prelibatezze, e ci aspettiamo che i suoi abitanti siano essi stessi dei buongustai. In effetti, anche il Maestro Verdi non scappava alla seduzione dei piatti tipici, ed era un amante della buona cucina in generale. Esigente perfino nel tipo di olio di oliva extra vergine, che usava in crudo in cucina, preferendo un olio “più ordinario”, ma sempre di ottima qualità, per friggere. Addirittura, quando, in età matura, viaggiava spesso anche all’estero, si faceva inviare tutto l’occorrente per garantirsi una cucina eccelsa anche fuori dall’Italia. Il suo fornitore prediletto…

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