A pranzo con il Grillo Berlinghieri, una degustazione

Grillo Berlinghieri degustazione

Un pranzo con piatti a base di pesce, in una tiepida giornata di gennaio, a due passi dal mare. Mi sembrava di essere la protagonista di una famosa fiction italiana ambientata non lontano da qui. Invece ero lì per lavoro. Il giorno dopo infatti avrei fatto un intervento al seminario per il turismo Digito, e avrei parlato di vino, territorio e promozione digitale. Ma intanto potevo godermi con calma un paio d’ore davanti al mare di Castellammare del Golfo, in compagnia di un calice di brillante Grillo. Ero molto emozionata…

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L’aperitivo del sabato: Cannonau di Sardegna e marmellate mamoiadine

Degustazione Fertas e Marmellate

L’occasione è una di quelle che amo di più, cioè il sabato a casa. È nel weekend infatti che tipicamente mi concedo una delle mie passioni: una bella grigliata di carne, preceduta da qualche aperitivo speciale. In Argentina, l’aperitivo che precede un pasto a base di carne alla griglia si chiama picadita. L’abitudine della picadita mi accompagna da quando ero bambina. Negli anni, ho aggiunto nuovi sapori o abbinamenti, ma l’obiettivo rimane sempre gustare stuzzichini sfiziosi prima del piatto principale.   L’aperitivo sfizioso Questo sabato per la picadita abbiamo scelto…

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Una champagnata a Collecchio

Guest post: oggi lasciamo la parola alla nostra amica Fabiola Pignataro, blogger di PinkCloud. Fabiola ci presenta una serata nel parmense dedicata alle bollicine francesi.   Mi trovo a Collecchio, in provincia di Parma, e precisamente al Bar Centrale Da Mauro, dove la serata del 7 dicembre è stata dedicata allo champagne d’eccellenza. La champagnata è stato un evento davvero brioso ed esclusivo, e il locale si è riempito di diversi ospiti provenienti da tutto il parmense. La serata prevedeva una cena degustazione di piatti terra-mare preparati dagli chef del…

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Delogu: degustazione con Country music

Delogu degustazione in cantina

Riprendo il blog dopo qualche mese. Oggi ho il piacere di condividere con voi la nostra visita alle Tenute Delogu, una cantina che si trova nelle campagne di Alghero. Ci siamo stati in occasione di un evento organizzato dall’associazione Sardegna Country e intitolato “Cena sarda & Country music”. Qualche mese fa, durante una visita ad Alghero, ero passata davanti alla cantina e avevo apprezzato l’architettura del complesso, che include anche un agriturismo. Perciò ho raccolto subito l’invito alla cena, appena l’ho visto pubblicizzato su Facebook. Siamo arrivati alle Tenute sotto…

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Suergios: degustazione con cena a Cala Gonone

Degustazione Suergios con cena a Cala Gonone

Era l’ultimo sabato di una lunga estate e anche una delle nostre ultime giornate di ferie. Eravamo arrivati a Cala Gonone il giorno prima, e avevamo voglia di mangiare del pesce, che spesso è di qualità in questo paesino sul Golfo di Orosei. La sera precedente eravamo passati davanti al ristorante Cibo D’amare e avevamo avuto occasione di leggere il loro menù. Abbiamo dunque deciso di tornarci e provare i loro piatti interessanti, certi che avremmo passato una bella serata a pochi passi dal mare. In effetti, la location era…

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Cena riminese con degustazione all’i-Suite

Siamo stati da poco a Rimini in occasione del Web Marketing Festival. Il clima piacevole di fine giugno stimolava la nostra voglia di gustare qualche piatto speciale a base di pesce a pochi metri dal mare. È stato proprio passeggiando per il lungomare di Rimini che abbiamo scoperto i-Suite, un albergo a cinque stelle con un ristorante annesso e aperto anche al pubblico esterno. La cena e il vino in abbinamento ci sono piaciuti così tanto che abbiamo voluto approfondire la filosofia dietro le proposte culinarie dello chef. Così abbiamo…

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Una Bosa Nuova? I vini classici in una tonalità diversa

Malvasia di Bosa degustazione

Qualche sera fa abbiamo partecipato a una serata di degustazione organizzata a Orosei dal nostro amico Andrea Corimbi. Il protagonista della serata era la Malvasia di Bosa. Si tratta di un vitigno che mi ha sempre affascinato e su cui volevo imparare di più. I vini in degustazione erano quelli di Roberto Zarelli, titolare di Zarelli Vini, una cantina di Magomadas (OR). Roberto ci ha presentato i suoi prodotti, e ha presentato la sua originale filosofia aziendale, caratterizzata dalla volontà precisa di puntare sull’innovazione, senza guardare troppo né indietro né…

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Thurcalesu: degustazione di un vino al calore di casa

Degustazione Susana Alonso del Thurcalese

Mi fa molto piacere condividere con voi le mie note sul Thurcalesu 2014 Cannonau di Sardegna DOC di Cantina Berritta, perché più che una degustazione la mia esperienza è stato una bella occasione per conoscere i produttori e comprendere meglio il territorio d’origine di questo vino. Siamo stati ricevuti da Antonio Fronteddu e da suo figlio Francesco alle 11,30 circa, e ci siamo salutati che erano ormai quasi le 17,00. Evidentemente avevamo tante cose da raccontarci! In effetti il tempo è volato via tra spiegazioni tecniche, degustazioni, e chiacchiere su…

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Due sorsi di Vermentino di Gallura DOCG Superiore ed è subito estate

Degustazione Vermentino di Gallura Spiaggi

La pasta con i gamberoni era già programmata da un paio di giorni. La bella giornata di sole e la temperatura gradevole (a febbraio!) lo erano certamente di meno! Il bel tempo ci ha deliziati e ci ha inviati a mangiare in giardino. Come capita ogni volta che decido di preparare le linguine ai gamberoni, avevo già preso in anticipo un vino per l’occasione. Ho scelto un vermentino, che mi mette sempre di buon umore perché mi ricorda l’estate. In questo caso, ho optato per uno Sciala, Vermentino di Gallura…

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Birra artigianale e sushi: un connubio indimenticabile

Oggi vorrei condividere con voi la mia serata al ristorante Chez Dante’s, a Nuoro, durante la quale ho anche avuto l’occasione di incontrare lo chef, Francesco Fadda, che ci ha spiegato nei dettagli i piatti, e Valentino Corsi del Birrificio Zemyna, che ci ha guidato nella degustazione delle sue birre artigianali. È per me un vero piacere raccontarvi questa esperienza, perché il percorso congiunto proposto dal ristorante e dal birrificio è stato davvero una piacevole sorpresa. Finora mi era capitato di abbinare il sushi con dei vini bianchi, e in…

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