Cannonau Naniha de Perdarubia: Pie franco y minimalismo

Cata Tenute Perdarubia

Tenute Perdarubia es una empresa realmente poliédrica. Sus actividades agrícolas comprenden la silvicultura, la olivicultura, la cultura de cereales antiguos, y la viticultura. Entre sus productos, son famosos su aceite extra virgen y dos vinos a base de la uva Cannonau. Durante el último SorsiAperiWeb (un evento que organizamos en nuestro estudio), Mario Mereu ha presentado su empresa (nacida en 1949 y que ha llegado ya a la tercera generación de gestión familiar) y ha ofrecido para su cata el Naniha Cannonau di Sardegna DOC, un vino obtenido solamente con uvas Cannonau…

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Un weekend diverso nelle terre del Lambrusco Reggiano

Lo scorso weekend, sono stata a Roncadella, in provincia di Reggio Emilia, dove ha sede Podere Giardino, un’azienda vitivinicola a conduzione familiare con la quale collaboro. I componenti più giovani della famiglia mi aspettavano fuori dalla casa padronale, con la cordialità che conoscevo. Mentre raggiungevo la zona dedicata alla Festa della Vendemmia, sentivo da lontano le voci e le risate di tanti bambini. Era una giornata bellissima, ideale per stare all’aperto e per fare un lavoro da grandi! Sì, perché fino a un certo punto si è scherzato e si…

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