Baglio Bonsignore: vini e tipicità di Agrigento

Cantina Baglio Bonsignore al SorsiAperiWeb

Abbiamo avuto il piacere di conoscere Debora Greco in occasione di un #SorsiAperiWeb digitale che abbiamo tenuto su Facebook e Instagram il 19 e il 20 giugno. Debora e suo marito Luigi hanno fondato la cantina Baglio Bonsignore nel 2016 a Naro, in provincia di Agrigento. Baglio Bonsignore è un’azienda biologica che lavora rispettando l’ambiente naturale e cercando la massima sicurezza alimentare. Altrettanto importante per la cantina è la trasmissione della sua storia, sia dal punto di vista della famiglia sia da quello più ampio del territorio. In effetti, oltre…

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Baglio Oro, vini moderni basati sulla tradizione

Degustazione Cantine Baglio Oro al SorsiAperiWeb

Giuseppe Laudicina, responsabile commerciale e co-titolare dell’azienda Cantine Baglio Oro (Marsala), è stato nostro ospite durante il #SorsiAperiWeb Digitale del 12 giugno 2020. Giuseppe è un giovane imprenditore energico e dall’entusiasmo contagioso. Durante il nostro evento virtuale, abbiamo parlato dell’azienda di famiglia, della sua storia e dei vini che produce.   La cantina siciliana Baglio Oro La cantina Baglio Oro nasce grazie alla perseveranza di Don Pino Laudicina, che tramanda al figlio Francesco e al genero Michele Cottone l’amore per la terra e per il vino. Così, nel 2008 si…

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Sella & Mosca protagonista al SorsiAperiWeb

I vini di Sella e Mosca al SorsiAperiWeb

Il nostro amico Ivan Deriu è sommelier AIS, gestore di un wine bar a Nuoro e brand ambassador della prestigiosa cantina sarda Sella & Mosca. Ivan è un wine lover appassionato, e ogni assaggio è per lui un’occasione di esplorazione e scoperta. In qualità di rappresentante di Sella & Mosca, Ivan è stato nostro ospite durante uno dei nostri #SorsiAperiWeb digitali, e così ci ha dato la possibilità di scoprire tre vini della cantina algherese. Con circa 540 ettari vitati, Sella & Mosca ed è un’azienda dalla lunga storia. I…

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Autenticità e colore, i vini di Cantina Quattrocieli

I vini di Quattrocieli al #SorsiAperiWeb

I SorsiAperiWeb digitali ci hanno dato modo di conoscere una nuova cantina, la siciliana Quattrocieli. L’azienda si trova ad Alcamo (Trapani) ed è di proprietà di una famiglia che di cognome fa proprio Alcamo! Quattrocieli è un’azienda giovane. Leonardo Alcamo la fondò nel 2015, e la gestisce insieme ai suoi figli, Giuseppe e Valentina. Giuseppe ha due lauree, di cui una in enologia, mentre Valentina è sommelier. I fratelli Alcamo mettono insieme le loro diverse competenza e lavorano in sinergia alle varie attività aziendali, che vanno dalla produzione del vino…

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Tenute Filigheddu: Vini di terra, vento e mare

Un nuovo appuntamento dei #SorsiAperiWeb digitali ci porta a scoprire una nuova amicizia. Infatti, con Maria Grazia Filigheddu è facile entrare in sintonia. Maria Grazia è una giovane produttrice di vino della Gallura. Lei e la sua famiglia sono i titolari di Tenute Filigheddu, una azienda agricola a conduzione famigliare, con vigneti dislocati tra Arzachena e Palau. L’azienda nasce come attività di allevamento di bovini, e va avanti così per anni finché i Filigheddu decidono di riconvertire i pascoli in vigneti. Ha inizio così una nuova avventura. La prima vigna…

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Vino e famiglia: l’innovazione di Mora&Memo

Mora e Memo al SorsiAperiWeb

Elisabetta Pala è una cara amica, una delle prime persone del mondo del vino che ho conosciuto quando, tre anni fa, ci siamo trasferiti in Sardegna. Perciò, quando questa giovane produttrice ci ha confermato la sua adesione alla nostra iniziativa #SorsiAperiWeb Digitale, mi ha fatto molto piacere. Conoscevo già gli ottimi vini di Elisabetta e apprezzavo molto il packaging accattivante, innovativo.   Mora&Memo, l’originale brand di una figlia d’arte Elisabetta (o Betta, come la chiamano parenti e amici) fa parte della quarta generazione di una famiglia di vignaioli di Serdiana…

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Tenuta Muscazega, la magia della Sardegna in ogni bicchiere

Degustazione Tenuta Muscazega al SorsiAperiWeb

Laura Carmina è la titolare di Tenuta Muscazega, un’azienda vitivinicola che si trova a due passi dal paese di Luras (Gallura, Sardegna del nord). Anni fa, Laura rimase incantata dalla bellezza magica di queste terre ricche di tradizioni e leggende. Così, decise che era tempo di lasciare Roma per realizzare un antico sogno. Si ritagliò un angolo di paradiso in Gallura, e lì fondò la cantina Muscazega. Avevamo già incontrato Laura a Vinitaly, e adesso abbiamo avuto l’opportunità di rivederla, anche se solo via web, in occasione della nostra nuova…

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Due sorsi di Vermentino in attesa dell’estate

I Fiori Vermentino di Sardegna DOC Degustazione The Hub of Taste

In questo periodo così particolare, in cui rispettiamo le direttive del governo e restiamo a casa per salvaguardare la nostra e la altrui salute, ogni tanto facciamo anche dei piccoli “rituali enogastronomici”. L’ho detto più volte in questo blog: sono una amante degli aperitivi a casa. E queste giornate più soleggiate mi fanno pensare subito all’estate, che spero imminente, e al piacere di degustare un bicchiere di vino in veranda. La settimana scorsa abbiamo ricevuto una selezione di vini della Cantina Pala di Serdiana, in Sardegna. Tra le bottiglie ce…

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Brindisi a casa con Sella & Mosca Alghero Torbato DOC Spumante Brut

Alghero Torbato DOC Spumante Brut Sella & Mosca degustazione The Hub of Taste

L’occasione è stata semplicemente una serata a casa con aperitivo. Confesso di essere un’amante degli aperitivi casalinghi, in generale. Perciò li preparo con entusiasmo e fantasia, cercando di mettere insieme ingredienti sani e sfiziosi. In quest’occasione, la star della mia proposta è stato l’Alghero Torbato DOC Spumante Brut di Sella & Mosca, che ci ha accompagnato col suono delicato delle sue bollicine spumeggianti.   La cantina Sella & Mosca Sella & Mosca dispone di 541 ettari vitati, ed è un’azienda con una lunga storia. I fondatori furono infatti i piemontesi…

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Eminas, un Cannonau di Sardegna DOC visita Buenos Aires

Eminas degustazione The Hub of Taste

Le eminas (“donne”, in sardo) sono tre sorelle: Emanuela, Mariantonietta e Roberta. E tre è anche il numero di generazioni da cui la famiglia Melis coltiva la vite, nelle campagne di Mamoiada. Oggi, le sorelle Melis producono Eminas Cannonau di Sardegna DOC. In occasione del nostro ultimo viaggio a Buenos Aires, a febbraio del 2020, abbiamo incontrato i titolari del wine club Wino Why Not, con i quali abbiamo degustato l’annata 2017.   Eminas nasce da sole uve Cannonau coltivate nei dintorni di Mamoiada (Nuoro), in località Loddasi. Il vino…

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