Una introduzione ai vini Chardonnay di Borgogna

Le due aree vitivinicole più prestigiose di Francia sono la regione intorno a Bordeaux, tagliata dai fiumi Garonna, Dordogna e Gironda, e la terra fra Digione e Mâcon, in Borgogna. In entrambe si producono da secoli vini celebri e di altissima qualità. Eppure queste due regioni sono molto diverse fra loro, per tipo di territorio, clima, vitigni tipici, metodi di produzione e valori tradizionali. Per esempio, mentre a Bordeaux dominano i vini ottenuti miscelando dai due ai quattro vitigni tipici (i rossi, da tutti o da alcuni fra Cabernet Franc,…

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Starbucks arriva anche in Italia: storia e prospettive di uno stile non così innaturale

  Qualche giorno fa, Starbucks, la catena di coffeehouse più famosa al mondo, ha annunciato che ai primi del 2017 aprirà un punto vendita a Milano, il primo in Italia. Finora, il colosso Americano aveva evitato il nostro paese, perché la forte tradizione italiana di bar che servono l’espresso principalmente al banco era sembrata poco favorevole all’offerta di caffè lunghi aromatizzati, da gustare comodamente seduti al tavolo o in poltrona, magari accompagnati da un cookie o da un cheesecake. Ma allora perché adesso Starbucks ha cambiato idea? Un’idea anche un…

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Dove sta andando la tua audience? Una Piramide per gestire la dinamicità della Rete

L’unica costante del mondo social è il fatto che cambia in continuazione In un mio post precedente ho introdotto le differenze fra il mercato tradizionale, inteso come sistema di scambi centrato sui prodotti, e il mercato moderno, nato con la Rivoluzione Digitale, in cui il focus delle strategie di marketing si è spostato progressivamente dai prodotti ai clienti. Il mercato di oggi, la “comunità connessa” delle reti sociali online, è caratterizzato soprattutto da un massiccio, quotidiano scambio di informazioni intorno agli argomenti più vari. Un venditore ha dunque l’opportunità preziosa…

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Al cuore del marketing: prodotto o cliente?

Al cuore del Marketing; prodotto o cliente

Mercati e focus Avere un brand forte è l’obiettivo finale di ogni strategia di marketing. Ma che cosa significa esattamente che un brand è forte? Da che cosa dipende la forza di un brand? La questione è complessa e, ovviamente, centrale. Ma può essere utile iniziare ad affrontarla considerando un panorama generalissimo dell’ambiente in cui i brand vivono: il mercato o, meglio, i mercati possibili. Possiamo immaginare due scenari estremi e opposti: un mercato centrato sul venditore (o sul prodotto) e un mercato centrato sull’acquirente (o sul cliente). Possiamo anche…

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La magia della Norvegia ispira l’Alto Adige

Bottiglie di Iduna

L’Alto Adige, si sà, è una terra di ottimi vini. Tutti conosciamo la perla autoctona, il Lagrein, ma il territorio si è anche dimostrato vincente per alcune celebri varietà internazionali come il Gewuerztraminer, il Mueller Thurgau, o il Pinot Nero. Siamo parlando di alcuni dei vini più eleganti d’Italia. Un altra specialità locale sono le mele. Famosissime quelle della Val di Non, ma i meleti di varietà pregiate caratterizzano anche molte altre valli alpine. Tutto ciò è abbastanza noto. Forse meno noto è che i vini di questa regione italiana…

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Un momento di leggerezza: Il vino ispira poeti e…scienziati!

Il vino è al centro dell’attività internazionale di The Hub of Taste. Perciò, vi proponiamo un post diverso, dedicato al vino e a una mente geniale che ne ha parlato come nessuno aveva fatto prima. L’americano Richard Feynman è stato uno dei più grandi scienziati del secolo scorso, avendo dato, in particolare, contributi fondamentali allo studio dell’interazione fra il fotone e l’elettrone (elettrodinamica quantistica). Negli anni ’60, Feynman pubblica una serie di lezioni di fisica che diventeranno famosissime. È in una di queste lezioni che abbiamo trovato la riflessione seguente,…

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Architettura delle Cantine Contemporanee: Nuovi Stili e Natura

Fino a poco più di un decennio fa, il massimo in termini di architettura delle cantine era probabilmente rappresentato da alcuni splendidi château bordolesi. La qualità e il prestigio dei vini si esprimevano e si rispecchiavano anche in complessi di produzione perfettamente integrati allo stile delle storiche dimore dei proprietari. Per gran parte del XX secolo, un’architettura ispirata a principi di eleganza classica era il naturale accompagnamento degli strumenti di comunicazione e di marketing, orientati soprattutto alla trasmissione di una tradizione gloriosa, valore sommo nel mondo del vino di qualità. Nel nuovo secolo,…

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